Terroir

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Begriff Definition
Terroir
Der Begriff Terroir beschreibt die Herkunft eines Weins. In Frankreich wird Terroir in Verbindung mit regionaltypischen Erzeugnissen verwendet. Das spezielle Zusammenspiel zwischen Boden, Klima und Witterung beeinflusst, den Charakter des Terroirweins. Es kann nicht durch Kellertechnik nachgemacht werden.
 

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