Gesundes & Bio

Anton Hofreiter im Interview – „Fleischfabrik Deutschland“

Jeder von uns kann mit bewusstem Fleischkonsum die Fleischindustrie in Deutschland verändern. Auch der Bundestagsabgeordneten Anton Hofreiter möchte etwas bewegen…

Vegane Ernährung mit chlorophyllhaltigen Lebensmitteln

Zu gesunder Ernährung gehört frisches Gemüse einfach dazu. Erfahrene Hausfrauen kennen die Binsenweisheit: Je grüner das Essen, desto gesünder! Aber…

So wichtig ist Selen für den Menschen

Selen ist ein wichtiges Spurenelement, dass die Immunabwehr steigert und gegen Entzündungen wirkt – wie jüngste Studien zeigen, profitiert aber…
Nach neuesten Erkenntnissen verursacht eine zucker- und fetthaltige Ernährung nicht nur Übergewicht und Diabetes, sondern erhöht auch das Herzinfarktrisiko. Die zugeführte Tagesmenge an Fett sollte…
Salz ist lebensnotwendig. Gleichzeitig gilt ein zu hoher Salzverzehr aber auch als Ursache für Herzinfarkte und Schlaganfälle. Wie viel Salz sollte man denn nun zu…
Eine neues Bio Würzkonzentrat für Gemüsebrühe, Suppen, Soßen oder Aufstriche ersetzt Fertigprodukte und ist Handmade in Bayern. Wir haben die Biowürze der Feinschnabel Manufaktur ausprobiert.

Franz Keller: Vom Einfachen das Beste

Essen ist Politik oder Warum ich Bauer werden musste, um den perfekten Genuss zu finden – so lautet der vielsagende…

Hartz IV - Wovon sollen Lebensmittel bezahlt werden?

Menschen, die Sozialleistungen wie Hartz IV beziehen, müssen meist genau berechnen, welche Ausgaben sie im Monat tätigen können. Hierzu zählen…

Knoblauch – die heilsame Wirkung der Wunderknolle

Die einen fürchten bei Verzehr um ihre sozialen Kontakte. Die anderen verehren ihn als Wunderknolle und Allheilmittel. Was ist dran…
Kurkuma, auch Safranwurzel oder Gelbwurz genannt, ist eine aus Südostasien stammende Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse und liegt derzeit wegen seiner gesundheitlichen Wirkung voll…
Butter oder Margarine – Ein Glaubensstreit und kein Ergebnis: Seit mehr als 50 Jahren spaltet die Frage, ob Butter oder Margarine gesünder ist, ganze Nationen.…