Gastro & Gourmet

Neu am Platzl: Das Restaurant Ornella

Ornella Muti, die Inkarnation von Dolce Vita und Amore ist berühmte Namensgeberin des neueröffneten Ornella Restaurants & Bar am geschichtsträchtigen…
Alle drei Jahre veranstaltet die ASI (Association de la Sommellerie Internationale) den Wettbewerb „Bester Sommelier der Welt". Nach dem letzten Wettbewerb im Jahr 2019 in…

Restaurant Heritage - Das Neue im Altbekannten

Frühstück bis 15 Uhr, strahlend blaues Interieur und Gerichte wie „Fake Scallops“, „Bloggerstulle“ oder „Revolution“ – aus einem doppelten Espresso…
Als Veganer in Europa einzukaufen, ist heutzutage leichter denn je. Viele Länder bieten mittlerweile eine Vielzahl an veganen Produkten und sogar ganze Supermärkte, die ausschließlich…

Eleven Madison Park - Der erste vegane Gourmet-Tempel

Daniel Humm sorgte mit der Wiedereröffnung seines Restaurants Eleven Madison Park nach der Pandemie für einen Paukenschlag: Das weltberühmte Restaurant…

Dan Barber – das grüne Gewissen New Yorks

Einer, der sich schon lange für den Erhalt der Artenvielfalt und um nachhaltige Ernährung bemüht, ist Dan Barber. Pionier der…
Mit dem Ziel, ein Cocktailsortiment in Barqualität für zu Hause zu schaffen, gründeten Luca Quagliano und Alessandro Palmarin 2017 in Mailand NIO Cocktails - Needs…

Hotel Bareiss – Kulinarische Jubiläen im Schwarzwald

Das wird gefeiert in Baiersbronn und nicht nur in der Küche des Hotel Bareiss knallen die Korken! Kaum ein anderes…

Marco Müller im Rutz: Der kulinarische Berlin-Botschafter

Spitzenkoch Marco Müller hat das RUTZ zu Berlins erstem Drei-Sterne-Restaurant gemacht und auf seinem heimatverbundenem Weg dorthin zahlreiche weitere Auszeichnungen…

ernst: Japanisches Kochhandwerk und Brandenburger Gemüse

In der internationalen Gourmet-Szene gehört es seit einigen Jahren zu den meist beachteten Restaurants überhaupt. Spätestens seit dem Sommer, befeuert…

Restaurant Coda: Berlins süßeste Versuchung

Ohne Zweifel Berlins süßeste Versuchung. René Frank, der aktuell beste Patissier der Welt, serviert in seinem Zwei-Sterne-Restaurant CODA ausschließlich Desserts.…