Macabeo

Macabeo wird in ganz Spanien angebaut, schwerpunktmäßig aber in Katalonien. Sie dient, neben Parellada und Xarello, als Grundlage für den spanischen Schaumwein Cava. Der Wein weist eine verhaltene Fruchtaromatik auf und verfügt über eine milde Säure, hat jedoch einen kräftigen Alkoholgehalt.