Chenin Blanc

Die weit verbreitete, weiße Rebsorte wird von trocken bis süß ausgebaut. Sie gehört zu den Edelreben und stammt ursprünglich aus Frankreich. Charakteristisch für Chenin Blanc ist die frische, kräftige Säure bei mittlerem Alkohol und hohem Extrakt. Zudem wird sie für die Schaumweinproduktion verwendet.