Blauer Wildbacher

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Begriff Definition
Blauer Wildbacher
Die österreichische Rebsorte wird fast ausschließlich in der Weststeiermark angebaut. Aus der blauen Wilbachertraube werden helle, fruchtig-würzige Weine gekeltert, die eine erfrischende Säure aufweisen. Bekannt ist vor allem der Rosewein „Schilcher“, der aus ihr gewonnen wird.