Schmelzen

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Begriff Definition
Schmelzen
Feste Lebensmittel werden bei niedriger Temperatur verflüssigt. Beispielsweise muss bei der Herstellung von Gebäck die Schokoladen-Kuvertüre geschmolzen werden. Dies geschieht am besten im Wasserbad.
worlds of food ist eine kulinarische Reise durch das Netz und liefert relevante Informationen zu gesundem Essen und Trinken sowie spannende Interviews mit Spitzenköchen und ihre besten Rezepte. Unter dem Motto „gemeinsam genießen“ bleiben hier keine kulinarischen Wünsche offen. Kochen & Rezepte, Diät & Abnehmen, Gesundes & Bio sowie Gastro & Gourmet sind die Rubriken des Online-Magazins. Ein weites Feld, vor dessen Hintergrund wir uns – ganz im Sinne unseres Zieles, ein informatives und unterhaltsames Ratgebermagazin zu sein – fragen: Was isst Deutschland?