Kochen & Rezepte

Schwarzwurst – gebraten mit Erdäpfelpüree und roh mariniert auf Süßwein-Apfelkompott

Redaktion | Rezepte

Dieter Koschina (Vila Joya in Albufeira, Portugal) ist einer der fünf Gastköche des diesjährigen Kulinarischen Jakobswegs im Paznaun. Hier stellen wir sein Rezept vor, das die Wanderer dort nun den...

Gesundes & Bio

Bei Hitze: Trinken im Unterricht

Redaktion | Ratgeber Gesundheit

Hitze, Hausaufgaben und viele Hobbys – vor allem in den Sommermonaten sind Kinder körperlich und geistig stark gefordert. Ernährungswissenschaftlerin Prof. Petra Lührmann rät daher Lehrerinnen und Lehrern, in dieser Zeit...

Gastro & Gourmet

Stil bis unters Dach – Das EssZimmer in München

Derk Hoberg | Gastro & Gourmet

Ein Vorzeigebau wie die Münchner BMW Welt, der überwiegend repräsentativen Charakter für den Autobauer hat, verdient auch ein Vorzeigerestaurant. Mit dem stilvoll eingerichteten und kulinarisch über jeden Zweifel erhabenen EssZimmer...

Diät & Abnehmen

Fatburner: Natürliche Lebensmittel als Abnehmhelfer

Redaktion | Ratgeber Abnehmen

Wir stellen 10 natürliche Lebensmittel vor, die die Fettverbrennung ankurbeln.

 

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Was isst Deutschland

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Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan – Deutschland isst. Aber was? In diesem Special gibt’s Hintergründe und interessante Geschichten rund ums Thema Essen und Trinken in der Bundesrepublik.

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