Kochen & Rezepte

Die Kochlegende - Hans Haas

Derk Hoberg | Kochbücher

Kein anderer Küchenchef kocht so lange im Münchner Tantris wie Hans Haas. Der gebürtige Österreicher prägt das legendäre Restaurant inzwischen seit über 25 mit seiner raffinierten Einfachheit auf dem Teller...

Gesundes & Bio

Kartoffeln oder Süßkartoffeln – was ist gesünder?

Redaktion | Gesundes & Bio

Sie werden im wahrsten Sinne des Wortes oft in einen Topf geworfen: Kartoffeln und Süßkartoffeln. Doch anders, als es der Name vermuten lässt, sind sie botanisch gesehen nicht verwandt. Ist...

Gastro & Gourmet

Ehemalige Schüler fragen, Eckart Witzigmann antwortet

Derk Hoberg | Spitzenköche

Anlässlich des Ehrentages des Jahrhundertkochs am 4. Juli fragte worlds of food ehemalige Schüler und Weggefährten, was sie Eckart Witzigmann schon immer mal fragen wollten. Herausgekommen ist ein Video voller...

Diät & Abnehmen

Ganz schön sportlich: Die Kartoffel

Redaktion | Sporternährung

Von wegen Couch-Potato: Die Kartoffel ist besser als ihr Ruf. Auch für Sportler eignet sie sich hervorragend als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Vor allem bei Ausdauerbelastung dient sie als wertvolle...

 

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Was isst Deutschland

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Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan – Deutschland isst. Aber was? In diesem Special gibt’s Hintergründe und interessante Geschichten rund ums Thema Essen und Trinken in der Bundesrepublik.

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