Abschmecken
| Begriff | Definition |
|---|---|
| Abschmecken | Kurz vor dem Servieren wird der Geschmack verfeinert. Genutzt werden für das Abschmecken vor allem Kräuter und Gewürze. |
Buchtipp
Obst- & Gemüsekalender
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| Begriff | Definition |
|---|---|
| Abschmecken | Kurz vor dem Servieren wird der Geschmack verfeinert. Genutzt werden für das Abschmecken vor allem Kräuter und Gewürze. |