Marmorierung

Alle A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Begriff Definition
Marmorierung
Unter der Marmorierung von Fleisch versteht man die Maserung durch feine Fettfasern im Fleischstück. Eine möglichst gleichmäßige Marmorierung ist ein Qualitätsmerkmal, da sie das Fleisch besonders aromatisch, saftig und zart macht.
 

Die Redaktion empfiehlt

Meistgelesen

Error: No articles to display

Obst- & Gemüsekalender

teaser-obst-gemuese-kalender

BMI-Rechner

teaser-bmi-rechner