Grillen
Begriff | Definition |
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Grillen | Bei Strahlungshitze werden die Lebensmittel mit oder ohne Zugabe von Fett gegart sowie gebräunt. Die Art des Grills ist frei wählbar. Möglich ist, entweder portionierte Stücke zu grillen oder auch ganze Tiere (wie ein Spanferkel). |
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