Gar ziehen
| Begriff | Definition |
|---|---|
| Gar ziehen | Diese Technik findet knapp unter dem Siedepunkt statt. In einer beinahe kochenden Flüssigkeit werden die Lebensmittel gegart. |
Buchtipp
Obst- & Gemüsekalender
BMI-Rechner
| Begriff | Definition |
|---|---|
| Gar ziehen | Diese Technik findet knapp unter dem Siedepunkt statt. In einer beinahe kochenden Flüssigkeit werden die Lebensmittel gegart. |