Ein Küchenpunk kocht: Steak, Pommes & Ketchup RTL II
  • 19. August 2015
  • Redaktion
Ole Plogstedt in Echtzeit

Ein Küchenpunk kocht: Steak, Pommes & Ketchup

Woher kommt eigentlich mein Lieblingssteak? Und das Salz, mit dem ich es würze? Und die Pommes frites als Beilage? Und natürlich die Tomaten für den Ketchup? Viele Konsumenten haben den Bezug zu dem, was sie essen, verloren. Ole Plogstedt aber will es wissen: Die RTL II-„Echtzeit“-Reportage „Ein Küchenpunk kocht: Steak, Pommes & Ketchup“ begleitet den Kochprofi auf einer spannenden Reise zu den Ursprüngen unserer Lebensmittel.
Ole PlogstedtOle Plogstedt schöpft SalzAm 23. August 2015 begibt sich Kochprofi Ole Plogstedt bei RTL II auf die Reise zu den Ursprüngen unserer Lebensmittel. Auf Ole Plogstedts Speiseplan stehen dann Steak mit Pommes, Meersalz und selbstgemachtem Ketchup. Doch anstatt in den Supermarkt zu gehen, packt er direkt beim Erzeuger mit an – die vier Hauptzutaten des Gerichtes müssen eigenhändig geschlachtet, geerntet und geschöpft werden. Dabei erfährt Ole am eigenen Leib, wie viel Aufwand, Anstrengung und Hingabe nötig ist, um gute Produkte herzustellen.

Ole Plogstedt reist von den schottischen Highlands über die norddeutsche Tiefebene bis nach Mallorca – immer auf der Suche nach den Geschichten und Menschen hinter den Lebensmitteln. Zurück in der Küche werden die hart erarbeiteten Zutaten verarbeitet, dabei gibt RTL II-Kochprofi Ole wertvolle und leicht umsetzbare Koch-Tipps.

Ausstrahlung: Sonntag, 23. August 2015, um 19:00 Uhr bei RTL II

Hier geht es zu einem ausführlichen Interview mit Ole Plogstedt

Dieser Beitrag stammt von und dem worldsoffood-Team
 

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