Kümmel (Carum carvi)

Herkunft: Vorderasien Standort: Recht anspruchslos; am besten sonniger Standort mit humosem, kalkhaltigem Boden Geschmack und Verwendung in der Küche: Beliebt in deftiger Hausmannskost wie Braten und Kohlgerichten; herzhaftes Gebäck; Tees Wirkung: Verdauungsfördernd; krampflösend