Gewürzlexikon

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Begriff Definition
Dill (Anethum graveolens)
Herkunft: Vorderasien Standort: Sonniger, warmer Standort, mit gutem Wasserhaushalt sowie mäßigem Nährstoffgehalt Geschmack und Verwendung in der Küche: Kräftiger, würziger Geschmack; geeignet für Saucen und vor allem für Salate sowie zum Würzen von Fisch Wirkung: Appetitanregend; verdauungsfördernd; blähungstreibend; entspannend für den Magen