Gewürzlexikon

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Begriff Definition
Vanille (Vanilla planifolia)
Herkunft: Mexiko Standort: Heller, warmer Standort ohne pralle Sonne; hohe Luftfeuchtigkeit; Boden ohne Staunässe Geschmack und Verwendung in der Küche: Typischer vanillesüßer Geschmack; geeignet für Cremes, Gebäck, milde Fleischgerichte und Gewürzmischungen Wirkung: Beruhigend; aphrodisierend; stimmungsaufhellend; entzündungshemmend