S.Pellegrino Kulinarische Auslese: Die Ergebnisse S. Pellegrino Kulinarische Auslese 2013
  • 06. Februar 2013
  • Administrator

S.Pellegrino Kulinarische Auslese: Die Ergebnisse

Bei der 14. S. Pellegrino Kulinarischen Auslese standen die besten Köche Deutschlands und Österreichs im Rampenlicht. Hier die Ergebnisse der diesjährigen Veranstaltung.

Top-5 Küchenchefs Deutschland

Auflistung in folgender Reihenfolge: Platz, Name des Kochs, Restaurant, Ort

1 Harald Wohlfahrt Schwarzwaldstube - Traube Tonbach Baiersbronn
1 Joachim Wissler Vendôme Bergisch Gladbach
1 Helmut Thieltges Waldhotel Sonnora Dreis
4 Sven Elverfeld Aqua Wolfsburg
4 Claus-Peter Lumpp Bareiss Baiersbronn

Top-5 Küchenchefs Österreich

Auflistung in folgender Reihenfolge: Platz, Name des Kochs, Restaurant, Ort

1 Rudolf Obauer Obauer Karl & Rudolf Werfen
1 Heinz Reitbauer jun. Steirereck Wien
3 Johanna Maier Hubertus Filzmoos
3 Lisl Wagner-Bacher Landhaus Bacher Mautern
5 Walter Eselböck Taubenkobel Schützen bei Wien & Alain Weissgerber

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- Köchin des Jahres Deutschland Sarah Henke, Spices, Grand SPA Resort A-ROSA, List/ Sylt
- Köchin des Jahres Österreich Sonja Brüggler, Erlhof, Zell am See
- Aufsteiger des Jahres Deutschland Jean-Claude Bado, La Poêle D'Or, Köln
- Aufsteiger des Jahres Österreich Richard Rauch, Steira Wirt, Trautmannsdorf
- Neueröffnung des Jahres Deutschland Martin Scharff, Scharffs Schlossweinstube, Heidelberg
- Neueröffnung des Jahres Österreich Joachim Gradwohl, Fabios, Wien
- Preis für große Gastlichkeit (L'Art de Vivre) Lisa Eckardt, Louis C. Jacob, Hamburg
- Lebenswerk Gerd Käfer

Weitere Informationen zur Veranstaltung S. Pellegrino kulinarische Auslese


Dieser Beitrag stammt von und dem worldsoffood-Team
 

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