Die irische Spezialität Cheddar Kerrygold
Käsewissen mit Shane McMahon

Die irische Spezialität Cheddar

Cheddar ist nicht nur eine irische Spezialität, er ist auch die beliebteste Käsesorte der Welt. Der Käse aus Weidemilch schmeckt schließlich besonders intensiv. Auf seiner kulinarischen Reise durch Irland geht Spitzenkoch Shane McMahon den Ursprüngen des Cheddars auf den Grund, erkundet, wo diese Spezialität hergestellt wird und erklärt, für was alles man den Käse verwenden kann.

Shane McMahon besucht die Cheddar Cheese Produktion im irischen Ort Ballineen


Hier: Mehr Informationen zu Shanes kulinarischer Irlandreise, auf der der Münchner Spitzenkoch typische Produkte und Geschmäcker seines Heimatlandes vorstellt.
Dieser Beitrag stammt von und dem worldsoffood-Team
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