Fenchel (Foeniculum vulgare)

Herkunft: Mittelmeerraum Standort: Sonniger, warmer Standort mit guter Wasserversorgung Geschmack und Verwendung in der Küche: Aromatischer, bitterer, leicht süßlicher Geschmack; geeignet für Marinade und Liköre, sowie Tees und Suppen; kann als Gemüse auch roh oder gedünstet gegessen werden Wirkung: Schleimlösend; auswurffördernd; blähungstreibend; krampflösend