Beste Köchin der Welt: Dominique Crenn Derk Hoberg
  • 27. April 2016
  • Derk Hoberg
World´s 50 best Restaurants

Beste Köchin der Welt: Dominique Crenn

Am 13. Juni werden die besten Restaurants der Welt bei den »World's 50 Best«-Awards in New York ausgezeichnet. Eine Siegerin steht jetzt schon fest: Dominique Crenn. Die gebürtige Französin bekommt die Auszeichnung als beste Köchin der Welt für ihre Arbeit im Atelier Crenn in San Francisco.

William Drew, Herausgeber der World’s 50 Best Restaurants sieht in Dominique Crenn eine verdiente Siegerin: „Dominique ist eine beeindruckende Köchin, die mit ihrem Engagement auch den Weg für viele weitere weibliche Chefs geebnet hat. Mit ihrer Liebe zu lokalen Lebensmitteln, Nachhaltigkeit und ihrer Hingabe für den Beruf ist sie die perfekte Preisträgerin.“

Dominique Crenns Reaktion auf die Auszeichnung ließ ebenfalls nicht lange auf sich warten: „Es ist eine große Ehre, zur besten weiblichen Köchin der Welt gewählt zu werden. Zumal viele großartige Kollegen an dieser Wahl beteiligt waren und in der Jury sitzen. Die Gewinnerinnen der Vergangenheit waren immer eine Inspiration für mich und es ist so eine große Freude, sich ihnen anzuschließen und hoffentlich selbst zur Motivation junger Köchinnen beitragen zu können“, sagte die Französin und bedankte sich auch bei ihrem Team „ohne die diese Auszeichnung nicht möglich wäre.“

Dominique Crenn wird bei der Verkündung der "World´s 50 Best Restaurants" in New York ausgezeichnet

Mehr zu Dominique Crenn

Hier lesen Sie unser Interview mit Dominique Crenn

Hier finden Sie ein Portrait von Dominique Crenn
Dieser Beitrag stammt von und dem worldsoffood-Team
 

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