Winter voller Geschmack – Die Hütten im Trentino Trentino -- Val di Fassa
  • 21. November 2014
  • Redaktion
Spezialitäten in den Dolomiten

Winter voller Geschmack – Die Hütten im Trentino

Rund 50 Schutzhütten haben im Trentino während der Wintersaison geöffnet. Sie bieten typische Südtiroler Spezialitäten an. Wir haben ein Rezept von dort.

Auf den urigen Trentiner Schutzhütten genießen Wintersportler weit mehr als unberührte Natur und atemberaubende Aussichten auf die zerklüfteten Dolomitengipfel. Die Trentiner Hüttenwirte heißen ihre Gäste willkommen und verwöhnen sie mit traditionellen Gerichten. Deshalb sagen im Trentino nicht nur die Skifahrer, Snowboarder und Langläufer; „Endlich Winter!“ Auch die „Buongustai“, die Feinschmecker, freuen sich auf die kalte Jahreszeit. Nach einem Tag auf der Piste oder in der Loipe, einer Schneeschuhtour in den Dolomiten oder einer ausgiebigen Winterwanderung in einem der vielen idyllischen Seitentäler wartet eine kulinarische Verwöhnung auf die hungrigen Wintersportler. Die Einkehr in einer der 50 romantischen Berghütten (Rifugi), die im Winter geöffnet haben, wird zu einem Rendezvous mit den kulinarischen Köstlichkeiten des Trentino und der herzlichen Gastlichkeit. Und das Beste: Auf dem ein oder anderen Rifugio hat sich der Küchenchef sogar einen Stern erkocht.

Berghütten für jeden Geschmack

Egal ob Skifahrer, Skitourengeher oder Schneeschuhwanderer – die Schutzhütten im Trentino sind ein Refugium für jeden Winterurlauber. Sie liegen entweder direkt an der Skipiste oder in der Nähe von beliebten Rundwegen und sind somit Ausgangs- oder Endpunkt für Schneeschuhwanderungen, Skitouren sowie Top-Abfahrten. Neben Postkartenpanoramen und traditioneller Küche bieten sie auch gerne ein Bett für eine erholsame Nacht inmitten der Natur. Am nächsten Morgen freuen sich dann die Gäste auf ein reichhaltiges Frühstück und das Gefühl, als erste ihre Spuren in den frischen Schnee zu ziehen.

Und das servieren die Hütten im Trentino unter anderem: Strangolapreti - Trentiner Spinat-Klößchen

Dieser Beitrag stammt von und dem worldsoffood-Team
 

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