Specials
Die Initiative „Weltgenusserbe Bayern“ liefert wieder einen Vorschlag zum Thema Grillen. Hier gibt es ein weiteres Rezept der Grilltrends 2013: Gegrillte Nürnberger Rostbratwürste mit Vanille-Tomatenragout…
Verursacht Alufolie Alzheimer und muss man Eier kalt abschrecken? Fragen wie diese werden Heinz O. Wehmann, Sternekoch des Landhaus Scherrer in Hamburg, regelmäßig gestellt. Eine…
Wann würzt man am besten beim Grillen, soll man das Grill-Fleisch mit Bier ablöschen und muss das Fleisch nach dem Grillen noch ruhen. worlds of…
Wir präsentieren heute ein neues Spargelrezept vom Sternekoch Heinz O. Wehmann aus dem Landhaus Scherrer in Hamburg: Grünes Spargelsüppchen mit Chorizzo und gebratenen Jacobsmuscheln.
Die Initiative vom „Weltgenusserbe Bayern“ hat liefert wieder neue Vorschläge zum Thema Grillen. Hier gibt es ein weiteres Rezept für die Grilltrends 2013: Grillkartoffel mit…
Welches Fleisch soll auf den Grill und was gibt es bei den einzelnen Fleischsorten zu beachten? Wir geben Tipps, welche Fleischstücke sich am besten zum…
„Käse schließt den Magen“ heißt es in einer altbekannten Redewendung aus dem ersten Jahrhundert nach Christus, die dem römischen Schriftsteller Plinius zugeschrieben wird. Demzufolge wussten schon die alten Römer Käse sehr…
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