Nachhaltig ins neue Jahr rutschen
Christian Schagerl und sein Küchenteam werden im TIAN München ein Sieben-Gänge-Menü zaubern. Das Menü inklusive Champagner Apero, Wein- oder Saftbegleitung, Wasser, Kaffee kostet pro Person 285 Euro. Karten können direkt per E-Mail bestellt werden. In Wien sorgen Paul Ivić und sein Team mit exklusiven Köstlichkeiten für einen gelungenen Jahresabschluss. Im Stil von der Wurzel bis zum Blatt wird hier ein spektakuläres Acht-Gänge Silvestermenü, das für jeden Geschmack das Richtige bereithält, aufgetischt. Inklusive sind ein Champagner Apero die Wein- oder Saftbegleitung, alkoholfreie Getränke, Kaffee und Tee zu einem Preis von 249 Euro pro Person.Weitere Informationen unter: https://www.tian-restaurant.com
Über die TIAN Restaurants
Das TIAN Restaurant Wien, gegründet von Christian Halper, eröffnete im Dezember 2011 als erster Standort der heutigen TIAN Gruppe. Seither setzt Küchenchef und Geschäftsführer Paul Ivić in der vegetarischen Küche neue Maßstäbe – unter internationaler Anerkennung. Einen Michelin-Stern und drei Gault-Millau-Hauben gab es in Österreich für ein vegetarisches Restaurant zuvor noch nie. Damit gehört das TIAN Wien zu den drei besten vegetarischen Restaurants in ganz Europa – und zu den fünf besten weltweit.2014 folgte das erste Pendant des TIAN Wien in München, direkt am Viktualienmarkt. Seit Anfang 2018 ist Paul Ivic dort Geschäftsführer und hat Chef de Cuisine Christian Schagerl eingestellt. Auch hier werden nur Produkte und Zutaten auf rein biologischer und nachhaltiger Basis verwendet. Diese werden direkt vor Ort bei lokalen Obst- und Gemüsehändlern bezogen. Von Gault Millau wurde das TIAN Restaurant München 2019 mit 16 Punkten prämiert.
