Zutaten:
3 rote Paprikaschoten
2 Salatgurken
250 ml Milch
3 - 4 Päckchen Quark
1 Bund frischer Schnittlauch
Salz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Zubereitung:
Paprikaschoten und Salatgurken waschen, putzen und in feine Würfel schneiden. Schnittlauch ebenfalls fein schneiden. Milch mit Quark, Gemüsewürfeln und Schnittlauch vermischen und kräftig würzen.
Guten Appetit!
Quelle: 5 am Tag / www.machmit-5amtag.de
5 am Tag / www.machmit-5amtag.de Leckeres für die sommerliche Fußballparty: Herzhafter Paprika-Gurken-Dip
Pünktlich zur Fußball-Europameisterschaft startet die EU-geförderte 5 am Tag-Kampagne ein Obst- und Gemüse-Trainingslager. Prominente Unterstützung bekommt 5 am Tag von Holger Stromberg, dem Koch der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft. Er verrät leckere Dip-Rezepte, die hervorragend zu verschiedenen Gemüsesticks passen - zum Beispiel dieses hier: Herzhafter Paprika-Gurken-Dip.
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