Wie viele Nudelsorten gibt es?
Über 100 verschiedene Nudelsorten werden hierzulande angeboten – Tendenz steigend! Weltweit zählen wir sogar etwa 600 verschiedene Sorten. Pasta wird meist aus Hartweizengrieß, Kartoffeln, Mais oder Reis hergestellt. Erfinder der Nudel waren übrigens nicht die Italiener, sondern die Chinesen: Ein 4.000 Jahre alter Topf, der bei Ausgrabungen gefunden wurde, beinhaltete eine Spaghetti-Art. Dazu passt die Überlieferung, nach welcher Marco Polo die Nudel im 13. Jahrhundert von China nach Europa gebracht hat. In Asien landen eher Nudeln aus Reis oder Glasnudeln – auch Mungobohnen genannt – auf dem Tisch. Die Deutschen lieben neben dem italienischen Klassiker aus Hartweizengrieß vor allem Eiernudeln, wie zum Beispiel Spätzle und breite Bandnudeln.Die große Kunst ist es, die Nudeln “al dente” also “bissfest” zu garen. Das gelingt am bestem in einem ausreichend großen Topf mit reichlich kochendem Salzwasser. Ist die Hülle weich und der Kern noch fest, sind sie fertig. Öl sollte man nichts ins Kochwasser geben, da die Nudeln sonst später die Sauce nicht mehr aufnehmen können.
Nudeln selbst herstellen – Das Rezept

Gewinnspiel: 5 hochwertige Nudelpakete zu gewinnen
Unter den Einsendern einer E-Mail mit dem Betreff „REWE Beste Wahl“ an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! verlosen wir fünf hochwertige Nudelpakete bestehend aus einer Nudelmaschine (im Bild) sowie einem reichhaltigen Vorrat an Nudeln aller Art von REWE Beste Wahl. Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt.
Einsendeschluss ist Sonntag, der 9. November 2014. Hier geht es zu den kompletten Teilnahmebedingungen.
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Und wenn es doch einmal schneller gehen soll? REWE Beste Wahl bietet ein umfassendes Sortiment an hochwertigen Nudelwaren und passenden Soßen in Markenqualität zum günstigen Preis. Von italienischen Klassikern wie Spaghetti und Tagliatelle über deftige Bauernspätzle bis hin zu Frischteig-Bandnudeln aus dem Kühlregal – hier ist einfach für jeden Nudelgeschmack das Richtige dabei.