#TianZuhause – Vegetarisches Sternemenü für daheim Derk Hoberg
  • 23. April 2020
  • Derk Hoberg
München oder Wien – Hauptsache Tian

#TianZuhause – Vegetarisches Sternemenü für daheim

Nach dem Launch von TIAN zuhause in Wien vor einigen Wochen ist es ab heute, dem 23. April 2020, auch in München soweit. Das vegetarische Spitzenrestaurant bietet eine Menübox für zu Hause an.

Während alle Restaurants in Deutschland, und damit auch das TIAN München, ihre Türen aufgrund der Corona-Krise noch geschlossen halten müssen, gibt es von nun an ein Stück TIAN für zuhause. Mit der Menübox aus dem vegetarischen Sternerestaurant erhält man ein 3-Gang-Menü plus Brot und Butter direkt nach Hause. Eine Abholung im Restaurant ist ebenfalls möglich.

Sterneküche für zu Hause

Wir haben das erste Menü getestet, hatten jede Menge Spaß, die vom TIAN-Team perfekt vorbereiteten Gerichte zu Hause im Stile von Geschäftsführer und Spitzenkoch Paul Ivić und dessen Münchner Küchenchef Viktor Gerhardinger anzurichten. Die Gerichte müssen zum Teil nur mehr aufgewärmt oder zusammengemixt werden. Eine genaue Anleitung liegt in der Box, damit nichts schief gehen kann.

tian zuhause
Spargel | Bärlauch | Brennnessel - Die Vorspeise kommt mit Vinaigrette sowie Senfblättern und Tapiokachips zum Garnieren

Unser Fazit: In Zeiten von Corona sollte man seine lokalen Lieblingsrestaurants mit Bestellungen und Gutscheinkäufen unterstützen, die sich so versuchen, halbwegs über Wasser zu halten. Mit seinem ungemein kreativen und rundum gelungenen Angebot #TIANzuhause sorgt das TIAN sowohl in München als auch in Wien für ein echtes Highlight in Sachen Essensbestellung. Und keine Angst, satt werden Sie auf jeden Fall!

#TIAN zuhause – Das Menü

Das Menü wechselt zwei-wöchentlich. Bis 02.Mai 2020 steht folgendes auf der Karte:

Julius Brantner Sauerteigweckerl & aufgeschlagene TIAN Butter
Vorspeise: Spargel | Bärlauch | Brennnessel
Hauptgang: Roggen-Pilz-Raviolo | Mairübchen | Senf | Schalotten Créme
Dessert: Schokoladenmousse | Rhabarber | roter Pfeffer

Alle weiteren Infos und Bestellung unter: www.tian-restaurant.com/muenchen/tianzuhause/

tian zuhause menu
Das aktuelle Menü für zwei Personen (©annette.sandner / culinarypixel.de)

Hintergrund: Das TIAN in Wien ist eines von wenigen rein vegetarische Restaurants weltweit, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist. Der Ableger in München nahe dem Viktualienmarkt zog 2019 gleich und wurde ebenfalls mit einem Stern ausgezeichnet.
 

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