Saftige Burger, knusprige Pommes, dazu köstliche Milchshakes - schwarz-weiß karierter Fußboden, silberne Barhocker mit schwarzen Ledersitzen, Sixties-Musik aus der Jukebox – in Mo’s Diner erinnert alles, bis auf die fantastische Aussicht auf den Atlantik, an alte Zeiten. An die Zeiten nämlich, in denen die Brüder Marriott beschlossen, sich in Chicago mit einem kleinen Restaurant selbständig zu machen. Der Laden lief so gut, dass sie bald ihre ersten Mitarbeiter einstellen mussten, wie zum Beispiel Christopher P. Calabrese. Seit 52 Jahren arbeitet dieser bereits für die Familie Marriott, nun aber nicht mehr hinterm Grill, sondern als General Manager des neueröffneten Marriott Cancun All-Inclusive Resorts. 





Dass die Ursprünge dieser Hotelkette einem kleinen Burgerladen entspringen, damit rechnet heute keiner. Sogar die alten Rezepte sind zum Teil überliefert, die Zusammensetzung von Mo’s leckerer Sauce ist genauso wie ikonische schwarz-weiß Fotos aus den Anfängen des Marriott Imperiums an der Wand verewigt. Doch wenn Sie ins mexikanische Marriott Cancun All-Inclusive Resort reisen, müssen Sie sich nicht jeden Tag von Burger, Pommes & Co ernähren, in über zehn weiteren Restaurants genießen Sie unter anderem polynesische Köstlichkeiten, italienische Evergreens oder erfreuen sich an asiatischem Showcooking. Selbstverständlich wird hier auch die mexikanische Küche zelebriert: Zu Tacos, Quesadillas und Burritos werden im Resort Margaritas, Daiquiris und Mezcalitas serviert.

Mexikanische Küche – Kochkurs und Tasting vor Ort

Wenn Sie weiter in die mexikanische Küche eintauchen möchten, lernen Sie bei Chefkoch Jorge Cordova nicht nur wie die perfekte Guacamole hergestellt wird. Mezcal-Sommelier Alexander Xicum Magaña erklärt bei einem Tasting, wie man den Agavenschnaps richtig verkostet. Dieser wird nämlich nicht einfach in einem Zug heruntergespült. Nein, der Mexikaner „küsst“ den Mezcal! In kleinen Schlucken genießen Sie diesen mit dazu passenden Snacks, die das Aroma des jeweiligen Tropfens unterstreichen. Dabei kann es sich um Himbeeren, Schokolade oder auch mal eine auf einer Orangenscheibe servierte Grille handeln. All-Inclusive sind aber nicht nur diese zahlreichen Gaumenfreuden. Wer mag, kann sich zum Spanisch-Kurs anmelden oder bei einen Salsa-Kurs aktiv werden. 



Und wenn Sie gar nicht genug von Mexiko kriegen können, entdecken Sie das Land weiter vom Delta Hotel Riviera Nayarit by Marriott, an All-Inclusive Resort, ausgehend, das seine Gäste ebenfalls mit dem Konzept All-Inclusive by Marriott Bonvoy verwöhnt. Mitten im Dschungel gelegen urlaubt man in verschiedenen Häusern, die sich wie die Poollandschaft perfekt in die üppige Natur einschmiegen. So entspannen Sie im Baumwipfel-Jacuzzi, im Naturbadesee oder lassen sich einfach in den hoteleigenen Beach Club am Pazifik shutteln.



Selbstverständlich ist auch hier alles inklusive, wie die feinen Ceviche, für die Chefkoch Hermelindo Saturnino Gonzalez den fangfrischen Fisch jeden Morgen selbst am Hafen aussucht. Kehren Sie später sonnenverwöhnt ins Hotel zurück, lassen Sie den Abend im Freiluftkino ausklingen und vernaschen dort die herrlichen Tacos oder das Chili Caramel Popcorn, die in einem Foodtruck vor Ort zubereitet werden. Oder zurück im Zimmer bestellen Sie sich die letzte Mahlzeit des Tages einfach in ihre Suite – und selbstverständlich ist auch dieser Genuss inklusive.

Alle weiteren Informationen unter: all-inclusive.marriott.com