Bekannt für seine exquisite Küche, die der Gault&Millau mit 15 Punkten ehrte und seine atemberaubende Aussicht auf den Lago Maggiore, zieht das Ristorante Seven sowohl Einheimische als auch Touristen an, die ein besonderes gastronomisches Erlebnis suchen. Chefkoch Nicola Leanza interpretiert traditionelle Gerichte mit Spitzenprodukten auf moderne Art und Weise – achtet dabei auf Saisonalität und die Verwendung regionaler Produkte. Auf die Frage was den Sizilianer Nicola Leanza nach Ascona verschlug, antwortet er passend: „Ich bin im Tessin, weil es mir dank hervorragender Produkte die Möglichkeit gibt, mich von meiner besten Seite zu zeigen.“


Seine Klassiker sind immer auf dem Menü zu finden: das Rindertartar, der Seeteufel und die im Porzellanei servierte Carbonara. Die Nudeln dafür werden in Kalbsbäckchensud gekocht, mit einem Eierschaum übergossen und sind nicht nur besonders fotogen, sondern bleiben auch in köstlicher Erinnerung.

Ristorante Seven in Ascona: Stilvoll und entspannt

Das Interieur des Seven ist modern und stilvoll. Große Fenster eröffnen den Blick auf den See und die umliegenden Berge und die Terrasse bietet eine perfekte Kulisse für romantische Abendessen oder festliche Anlässe. Das Ambiente ist elegant und dennoch entspannt, was die Atmosphäre auflockert und den Besuchern ermöglicht, sich voll und ganz auf die kulinarischen Genüsse zu konzentrieren.



Neben der herausragenden Küche bietet das Seven eine erlesene Weinkarte mit 470 Etiketten, die sorgfältig ausgewählte Tropfen aus der Schweiz und den besten Weinregionen der Welt umfasst. Der Sommelier des Hauses steht den Gästen mit fachkundiger Beratung zur Seite, um den perfekten Wein zu jedem Gericht zu empfehlen.



Die Kombination aus erstklassigem Service, traumhafter Lage und kulinarischen Spitzenleistungen macht das Ristorante Seven zu einem lohnenswerten Ziel in Ascona.

Alle weiteren Informationen: www.seven.ch