Auch 2017 kommen wieder namhafte Spitzenköche aus unter anderem Frankreich, den USA oder Spanien nach Salzburg in den Hangar 7, um ihr Menü im Restaurant Ikarus zu kredenzen. Ikarus-Excecutive Chef Martin Klein (re.), Patron Eckart Witzigmann und das gesamte Ikarus-Team unterstützen die Gastköche dabei nach Leibeskräften.

Das sind die Gastköche im Restaurant Ikarus 2017

Januar: Christophe Muller – Frankreich: "L´AUBERGE DU PONT DE COLLONGES"

Februar: Manish Mehrota – Indien (Neu-Delhi): „INDIAN ACCENT“

März: „Best of Wien“: Heinz Reitbauer, Paul Ivic, Markus Mraz, Silvio Nickol

April: José Avillez – Portugal (Lissabon): „BELCANTO“

Mai: Isaac McHale – Großbritannien (London): “THE CLOVE CLUBE”

Juni: Thomas Bühner – Deutschland (Osnabrück): “LA VIE”

Juli: Daniel Boulud – USA (New York): „DANIEL“

August: Ikarus-Team – In diesem Monat präsentiert das Salzburger Team sein eigenes Menü

September: Jorge Vallejo – Mexico (Mexico City): „QUINTONIL“

Oktober: Nicolai Nørregaard – Dänemark (Kopenhagen): “KADEAU”

November: Quique Dacosta – Spanien (Alicante): „QUIQUE DACOSTA RESTAURANTE“

Dezember: Sidney Schutte – Niederlande (Amsterdam): „LIEBIJE´S ZUSJE AMSTERDAM“

Weitere Informationen unter: www.hangar-7.com

Hier lesen Sie mehr über das Gastkoch-Konzept im Gourmetrestaurant Ikarus