Brunch in München
Genau dieses Li-La-Laune-Land-Kulissen-Bild für Familien möchte Holger Stromberg mit seinem Event-Team fortan immer sonntags auferstehen lassen und so fand vergangenen Sonntag, den 19. Juni, in Holger Strombergs Tages-Restaurant und Eventlocation, dem KUTCHiiN* in der Balanstraße 73 das erste "Happy Hippie Family Bruunch* statt.Nach dem Motto "All you can do und All you can eat" kamen rund 120 Gäste zur Premiere, um sich rundum und mit allen Sinnen verwöhnen zu lassen. "Wir wollen ein Essen-Geh-Erlebnis für die gesamte Familie schaffen. Darum steht natürlich vor allem gesundes und dabei aber rundum leckeres Essen auf dem Speiseplan", so Holger Stromberg, der aus dem fernen Frankreich grüßen ließ, wo er derzeit für das leibliche Wohl der deutschen Fußballnationalmannschaft sorgt.
Unter den vielen bunten Gästen befanden sich unter anderem Natalie und Josef Schmid, Münchens Bürgermeister, der gemeinsam mit Nikita Stromberg die Begrüßungsworte sprach "... wie schön, dass München jetzt einen Platz mehr hat, wo helles Kinderlachen durch jeden Winkel erklingt und wir Eltern uns dabei kulinarisch so richtig schön verwöhnen lassen können."
Und damit auch Familien das gemeinsame Sonntags-Erlebnis genießen und erleben konnten, für die ein derartiger Ausflug nicht möglich wäre, lud das Haus STROMBERG* aus dem Verein "Münchner für Münchner" fünf Familien ein, deren Gründerin Natalie Schmid ist. Ziel ist es unverschuldet in Not geratenen Bürgern unter die Arme zu greifen. „Den meisten Menschen in unserer schönen Stadt geht es gut, doch es gibt auch einige, die nicht so viel Glück im Leben hatten, die aufgrund schwerer Krankheit oder Arbeitslosigkeit eine finanzielle Notlage geraten sind und die auf schnelle, unbürokratische Hilfe angewiesen sind“, erklärt Natalie Schmid "Und mit dieser Einladung konnten wir gleich fünf Familien ein Lachen ins Gesicht zaubern".
Und weil man nicht genug Lachen verbreiten, schenken und hören kann, findet das Happy Hippie Family Bruunch fortan immer sonntags von 11 bis 15 Uhr statt. In Strombergs KUTCHiiN*, Balanstr.73, Haus 32. "All you can eat Superfood"-Buffet inkl. Getränke und Kinder-Betreuung bzw. Kinder Animation 49 Euro. Kinder bis 12 Jahre sind frei. Infos + Reservierungen unter: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!. Tel: +49 89 621 894 14.
Und das wurde aufgetischt:
Smoothie Bar:Green Smoothie, Rote Beete-Apfelsaft-Sellerie Smoothie, frische Säfte etc.
Milchbar:
Heumilch, hausgemachte Mandelmilch, Kokosmilch etc.
Frucht- und Gemüsestation:
Datterini, Avocado, Mango, Ananas, Melone, Gurke, Shreddergemüse, Papaya etc.
Do it yourself - SUPERFOOD Nutrition Bar:
Getoastetes Müsli, Frischkornbrei aus 100% Hafer, Frischkornbrei mit Buttermilch und Dinkel, Gebackenes Müsli, Cornflakes mit unzählige Toppings und große Auswahl an Nüssen (geröstete Wallnüsse, geröstete Haselnüsse, geröstete Mandeln, geröstete Cashews, gepuffter Amaranth, Chiasamen, geröstete Hanfsamen, geröstete Kokoslocken, Cranberries, Kurkuma) etc.
Suppen-Station:
Weltmeister Tomatensuppe Stromberg Spezial
Breakfast Buffet:
Krustenbrot, Walnuss- und Oliven Ciabatta, Brezn, Croissants, Pain au Chocolat, Schinken-Käse-Muffins, Körnersemmel etc., Hausgemachte STROMBERG* Marmeladen (Erdbeer Rhabarber mit Basilikum, Bananen-Limetten-Konfitüre, Apfel-Calvados-Konfitüre, Zitronen-Ingwer-Gelee, Ananas-Passionsfrucht etc.). Hausgemachtes Mandelmus, Cashewmus, Paprika-Nusspaste, Salsa Verde, Humus, Schnittlauchfrischkäse, Erdnussbutter, Honig etc. Gekochtes Ei mit Forellen-Kaviar, Graved Lachs, Tramezzini, Kräuter
2 Rührei Stationen:
Eiersandwich im Glas, Topping-Bar mit Kartoffeln, Schinken, Speck, getrocknete Tomaten, Cocktailtomaten, Zwiebeln, Champignons, Pinienkerne
Antipasti Station:
Gebratene Zucchini und Aubergine, geschmorte Paprika, getrocknete Oliven, marinierte Waldpilze etc.
Asia Station:
Verschiedene Dim Sums, hausgemachte Dips, Miso Suppe
Salat-Bar:
Bulgur Salat in kleinen Gläschen mit Gemüse und Wildkräutern, Couscous-Salate mit Granatapfelkernen und Rucola
Warme Speisen:
Gegrillter Heilbutt mit Oliven Krokant Kruste und gedämpftem Babyspinat, geschmortes Landhuhn mit Ackergold "Oriental", Frisch geschnittenes Kalbsrückensteak mit Café de Paris-Butter, Kamut Fussili mit Tomatensalsa und Basilikum, Grüner Ofenspargel etc.
Desserts:
Mango-Chia-Pudding, Natureis mit Toppings, hausgemachte Kuchen, vegane Brownies etc.