Die Zutatenliste für die Süßkartoffel Pommes fällt denkbar kurz aus. Alles was Sie dazu brauchen sind folgende Zutaten:

Zutaten

    Süßkartoffeln
    Olivenöl
    Salz
    Paprikapulver

Zubereitung der Süßkartoffel Pommes

Die Zubereitung der Pommes aus Süßkartoffeln erfolgt analog zu jener mit normalen Speisekartoffeln:

Im Ofen
Die Süßkartoffeln kann man bei dieser Zubereitungsart schälen oder mit Schale verwenden. In diesem Fall muss man die Süßkartoffel jedoch vorher gründlich waschen.

Anschließend die Süßkartoffeln zu Pommes in Streifen schneiden und mit Öl, etwas Salz und Paprikapulver vermengen.

Den Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen und die Süßkartoffel Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.

Etwa 25 Minuten backen, bis die Pommes schön knusprig sind.

In der Fritteuse

Am besten gelingen Pommes – auch aus Süßkartoffeln – wenn man sie zweimal frittiert. Dazu müssen die Kartoffelstäbchen zwischen dem ersten Durchgang wieder abkühlen. Wie das ganz genau ablaufen sollte lesen Sie hier: Pommes selbstgemacht

Diese Dips passen zu den Süßkartoffel Pommes:

Joghurt-Limetten-Dip
Paprika-Gurken-Dip
Guacamole
Salsa de Aji
Selbstgemachte Mayonnaise