Kochen & Rezepte
Ändert Salz den Siedepunkt von Wasser? Dürfen Muscheln nur in Monaten mit „R“ verzehrt werden? Ruft Alufolie Alzheimer hervor und dürfen Pilzgerichte tatsächlich nur einmal…
Auch in diesem Jahr werden wieder die Grill-Giganten gesucht. Mann oder Frau – wer ist besser am Grill? worlds of food ist Medienpartner von Grill-Giganten…
Rüeblikuchen – Eine Geschichte aus der Schweiz
Der Rüeblikuchen ist eine saftige Angelegenheit. Mit seiner süßen Glasur und den kleinen Marzipanmöhrchen oben drauf entzückt er vor allem…
Der Rüeblikuchen kommt aus der Schweiz und ist speziell in der Osterzeit ein beliebtes Gebäck in den USA und Großbritannien. Er besticht vor allem durch…
Spitzenkoch Wolfgang Weigler ist bekannt für kulinarische Entdeckungsreisen und betreibt zudem das Event-Catering "Who wants it?" im beyrischen Tutzing. Vielseitig sind auch seine Rezepte, die…
Spitzenkoch Wolfgang Weigler ist bekannt für kulinarische Entdeckungsreisen und betreibt zudem das Event-Catering "Who wants it?" im beyrischen Tutzing. Vielseitig sind auch seine Rezepte, die…
Spitzenkoch Wolfgang Weigler ist bekannt für kulinarische Entdeckungsreisen und betreibt zudem das Event-Catering "Who wants it?" im beyrischen Tutzing. Vielseitig sind auch seine Rezepte, die…
Zu fast jedem Fischgericht werden Zitronen gereicht. Aber wissen Sie, warum das so ist? Woher stammt der typische Fischgeruch und wie lagert man Fisch am…
Ceviche – es muss nicht immer Sushi sein
Rohen Fisch gibt es nicht nur in Japan in Form von Sushi. Auch in Südamerika werden schon lange ungekochte Meeresfrüchte…
Deutsche essen ganze 7,4 Kilogramm Nudeln im Jahr. Verständlich, denn die mediterrane Küche ist gesund, macht satt und besticht durch Frische und Geschmack. Selbst gemachte…
Einen Camembert kann man lecker füllen. Zum Beispiel mit schwarzem Trüffel. Unter anderem damit erkochte sich Jörg Müller, Bruder von Drei-Sternkoch Dieter Müller, auf Sylt…
Buchtipp
Obst- & Gemüsekalender
BMI-Rechner
