Kochen & Rezepte
Das Rezept stammt vom holländischen Spitzenkoch Laurent Smallegange (ein Michelin-Stern). Er ist einer der vier Rezept-Paten des Kulinarischen Jakobswegs 2015.
Dieses vegetarische Gericht stammt aus der Feder des französischen Spitzenkochs Marc Veyrat. Er schaffte als einziger Koch der Welt das Kunststück, gleichzeitig zwei Restaurants drei…
Achtung: Diese Kekse machen süchtig! - Selbstgemachte Cookies mit Macadamia Nüssen, weißer Schokolade und Orangensenf.
Im Topf angebrannte Süßspeisen sind ein Graus. Wenn Sie diesen Rat befolgen, müssen Sie sich nie wieder über angebrannte Milchspeisen ärgern.
Zum Frühstück, Brunch, Mittag- oder Abendessen. Ein leckeres Omelette passt zu jeder Tageszeit. Unser Rezept kommt mit Bärlauchsenf daher.
Was tun, wenn sich der Kuchen partout nicht aus der Form lösen lässt? Hier kommt die Antwort.
Kochbananen haben grundsätzlich andere Eigenschaften als herkömmliche Bananen. Aufgrund ihrer festeren Schale muss man sie auch anderes schälen.
Maispoularden sind Hühner, die überwiegend mit Mais gefüttert werden. Ihr Fleisch ist äußerst zart. Sie eignen sich nicht nur zum Füllen, sondern schmecken gebraten in…
Mühen Sie sich nicht mit zu weichem Käse ab. Mit einem einfachen Trick lässt sich dieser ganz leicht reiben.
Eine Mango ist süß und lecker und passt zu den verschiedensten Gerichten. Wenn nur das blöde Schälen nicht wäre. Mit diesem Tipp fällt Ihnen das…
Für alle Feinschmecker unter Ihnen gibt es hier die Gourmet-Version eines Sandwiches – Das Entenbrust-Sandwich mit Zwiebelkonfitüre. Das Rezept nimmt zwar etwas Zeit in Anspruch,…
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