Zutaten (für 8 Personen)

8 Wraps 
400 g Hähnchenbrustfilet
1 Handvoll Trauben
1 Handvoll Walnüsse
1 Packung Ziegenkäse
2 EL Honig
250 g Frischkäse
8 große Salatblätter (am besten Kopfsalat)
2 TL Currypulver
Salz, frischer Pfeffer

Zubereitung

Das Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden, in einer Pfanne knusprig anbraten und mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. So bekommt das Fleisch eine schöne goldgelbe Farbe.

In der Zwischenzeit die Salatblätter waschen, die Trauben halbieren und den Ziegenkäse in kleine Würfel schneiden.

Anschließend die Walnüsse etwas zerkleinern und  in einer extra Pfanne vorsichtig anrösten. Dann den Honig darüber geben. Das leichte Röstaroma der Nüsse passt perfekt zu der Süße des Honigs.

Das Anrichten des Wraps
Und schon geht’s ans Anrichten!  Zuerst die Wraps im Backofen oder in der Mikrowelle anwärmen. Doch Achtung, nicht zu lange, sonst werden sie hart.

Anschließend die warmen Wraps mit dem Frischkäse bestreichen und ein Salatblatt in die Mitte legen und jeweils etwas Fleisch, Ziegenkäse, Obst und Walnüsse auf jedem Wrap verteilen. Den Wrap aber nicht zu voll beladen, sonst fällt der leckere Inhalt beim Essen wieder hinaus. Eine Seite des Wraps etwas nach innen klappen und den Wrap dann zusammenrollen (Anleitung). Fertig!

Damit der Wrap beim Servieren nicht auseinander fällt, kann zusätzlich noch Aluminiumfolie um die untere Hälfte des Wraps gewickelt werden.

Dazu ein Gläschen Sekt  und Ihre Freundinnen werden begeistert sein.

Guten Appetit!

Hier geht es übrigens zum "männlichen Wrap-Zept"-Pendent: Der Gangster Wrap