An zwei Wettbewerbstagen traten die Teilnehmer-Teams in den Kategorien „Hoteliers, Gastronomen, Köche und Gäste“ (17.4.) sowie „Sommeliers, Barkeeper, Kellner, Winzer und Zulieferer“ (18.4.) in jeweils zwei Durchgängen im Riesentorlauf gegeneinander an. Das Rennen auf der Idalp eröffnete an beiden Tagen Weltmeister und Weltcupsieger Marc Girardelli, einer der erfolgreichsten Skifahrer aller Zeiten.
Zwei Tage Rennfieber
Es wurde fast olympisch, als Hotelier Christian Hainz (Gasthof Alte Goste, Olang, Südtirol-Italien) seine Konkurrenten, den vierfachen Weltmeister Peter Eder (Alte Post, Fieberbrunn, Österreich) sowie Roland Salner (Alp Vita Piz Tasna, Ischgl, Österreich), mit der Tagesbestzeit verdient in die Schranken verwies. Bei den Frauen holte sich Köchin Miriam Bodmayer von den Gletscherbahnen Kaprun in zwei rasanten Durchgängen den begehrten Pokal. Die besten Deutschen in der Gesamtwertung waren - jeweils mit Platz Zwei - Gastronom Wolfgang Bartels (Gasthof Wörndlhof, Ramsau) und Gastronomin Gabi Vögele (Schanzer Rutschn, Ingolstadt).Auch am 18. April gab es einen deutlichen Sieg in der Klasse „Sommeliers, Barkeeper, Kellner und Winzer“ zu verzeichnen: Der Pokal mit den Tagesbestzeiten in der Gesamtwertung am zweiten Tag der Veranstaltung ging nach Ischgl. Caroline Pircher (Hotel Stefanie, Ischgl Österreich) und Sandro Kleinhans (Hotel Kristall) siegten in der Kategorie Kellner. Im Teamwettbewerb gewann am ersten Wettkampftag das österreichische „Power-Team“ um Peter Eder von der Alten Post in Fieberbrunn und am zweiten Tag das „Kuhstall Racing Team“ vom Sporthotel Silvretta, Ischgl ebenfalls Österreich.
Neben Top-Schneebedingungen, hervorragenden Pistenverhältnissen und traumhaftem Wetter, umrahmte das kulinarische Rahmenprogramm mit Weinverkostungen, Showdarbietungen der Barkeeper und kulinarischen Highlights auf der 2.300 Meter hoch gelegenen Eventbühne auf Idalpe die Veranstaltung. Kein Wunder, dass Organisator Thomas Schreiner, von Champagne Laurent-Perrier zusammen mit Andreas Steibl vom Tourismusverband Ischgl ein überaus positives Fazit ziehen konnte. Waren doch im 5. Jahr der Veranstaltung mehr als 1.000 Starter bei der Ski-WM der Gastronomie zu verzeichnen.
Weitere Informationen zur Ski-WM der Gastronomie gibt es unter www.ski-wm-der-gastronomie.de und Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder www.ischgl.com.