Gesundes & Bio
Vegetarisch durch das Jahr - Termine für 2013
In Deutschland leben aktuell rund sieben Millionen Menschen vegetarisch und die Zahl steigt. Allein im letzten Jahr verzeichnete der VEBU…
Für mehr Tierschutz – Neues Siegel für Fleischprodukte
Die deutschen Verbraucher werden von den Bildern der Massentierhaltung oft in ihrem Einkaufsverhalten beeinflusst. Mit einem neuen Label wird ab…
Welche Nüsse zu den Wichtigsten gehören, haben wir im zweiten Teil über die beliebte Knabberei aufgelistet. Der Überblick über die wichtigsten Inhaltsstoffe und Nährwerte der…
Nüsse sind aufgrund ihres hohen Anteils an wertvollen Fettsäuren, Eiweiß, Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen sowie sekundärer Pflanzenstoffe so gesund, dass man sie nicht nur an…
Immer mehr ernährungsbewusste Menschen suchen nach fleischlosen Eiweißquellen. Insbesondere Vegetarier und Veganer greifen dabei immer häufiger auf Sojaprodukte und Tofu zurück, um ihren täglichen Eiweißbedarf…
Horrorszenario - Schnitzel aus dem Labor könnten Alltag werden
Fleisch wird immer teurer, das Zuchtvieh belastet die Umwelt und benötigt eine Menge Weideland und häufig erfolgt die Haltung der…
Es gibt für viele Krankheiten und Beschwerden alte Hausmittel. So soll Cola trinken gegen Durchfall helfen. Doch im Gegensatz zu vielen wirksamen Mitteln hat Cola…
Bestimmte Lebensmittel sollen vor freien Radikalen schützen. Dabei hat sich bestimmt der eine oder andere gefragt, was denn diese freien Radikale eigentlich sind und warum…
Der Apfel ist Spitzenreiter bei deutschen Obst-Essern
Lecker, säuerlich-süß, gesund und auf dem Teller angerichtet eine Augenweide: Obst darf auf keinem Speisezettel fehlen, insbesondere wenn jetzt die…
Slow Food Deutschland – 20 Jahre für gute Ernährung
Die Slow Food-Bewegung versteht sich als „weltweite Vereinigung von bewussten Genießern und mündigen Verbrauchern“. In diesem Jahr feiert der deutsche…
Goji-Beeren werden immer beliebter. Sie sollen reich an Antioxidantien sein und zusätzlich das Immunsystem stärken. Was aber ist wirklich dran an der roten Beere aus…
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