Neuer Küchenchef im Six Senses Douro Valley Six Senses
  • 21. Januar 2020
  • Redaktion
Six Senses Douro Valley heißt Küchenchef Jorge Contreras willkommen

Neuer Küchenchef im Six Senses Douro Valley

Six Senses Douro Valley freut sich Jorge Garibay Contreras als neuen Küchenchef willkommen zu heißen. Ausgebildet in verschiedenen Sterneküchen kommt er nun nach seiner Tätigkeit im exklusiven El Dorado Golf and Beach Club in Mexiko nach Portugal.

Geboren und aufgewachsen in Mexiko, entwickelte Jorge schon früh seine Leidenschaft für gutes Essen und Landwirtschaft. Im Jahre 2002 absolvierte er ein Studium der Gastronomie an der Cloister of Sor Juana Universität. Er zog nach seinem Abschluss nach New York und arbeitete dort für die Alain Ducasse Group.

Seine kulinarische Reise in New York setzte er im Michelin-ausgezeichneten Restaurant March fort. 2005 zog es Jorge Contreras nach Mexiko zurück. Er arbeitete u.a. für Star-Koch Charlie Trotter im C Restaurant des One & Only Palmilla Resort, wo er kurze Zeit später Chefkoch wurde.

Jorges Begabung diverse internationale Traditionen, Geschmäcker und Techniken miteinander zu vereinen ist einzigartig. „Die Natur und das Leben selbst inspirieren mich sehr. Kochen ist eine universelle Sprache, die ich nutze um meine Gedanken und Ideen auszudrücken. Ich glaube, dass jede Zutat ihre eigene Identität und das Potenzial hat zu einer ganz neuen und wunderbaren Kreation zu werden.“

Nick Yarnell, General Manager des Six Senses Douro Valley sagt: „Wir freuen uns Jorge im Team des Six Senses Douro Valley begrüßen zu dürfen. Ich bin überzeugt davon, dass Jorges Erfahrung das Team bereichern und die Service-Qualität weiter steigern wird.“

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Über Six Senses Douro Valley
Six Senses Douro Valley liegt inmitten des portugiesischen Douro-Tals, einem UNESCO- Weltkulturerbe, das sich durch eines der ältesten Weinbaugebiete der Welt schlängelt. Das Resort mit seinen 57 Zimmern, Suiten und Villen erstreckt sich über eine Fläche von nahezu acht Hektar. In den drei Restaurants dreht sich alles um regionale Lebensmittel, bis hin zum Weinkeller, der den heimischen Weinen gewidmet ist.

Über Six Senses Hotels Resorts Spas

Six Senses Hotels Resorts Spas ist ein Hotel- und Spa-Managementunternehmen, das unter den Markennamen Six Senses, Evason, Six Senses Spas und Raison d’Etre derzeit 18 Hotels und Resorts sowie 30 Spas in 21 Ländern führt. Weitere 22 Hotels und Resorts befinden sich derzeit in der Planungs- und Bauphase. Seit Februar 2019 ist Six Senses Teil der IHG® (InterContinental Hotels Group) Familie. Jedes einzelne Six Senses Haus betrachtet es als die oberste Verpflichtung, Verantwortung für die Gesellschaft, für Nachhaltigkeit und für das Wohlbefinden zu übernehmen. Sie alle sind bekannt für ihr charakteristisch-einzigartiges, unkonventionelles Design. Ob Inselresort, Mountain-Hideaway oder Stadt-Residenz – überall sollen Gäste wieder den nachhaltigen Zugang zu sich, anderen und der Welt um sich herum finden können.

Six Senses Spas bieten eine breite Palette an ganzheitlichen Wellness-, Verjüngungs- und Schönheitsbehandlungen unter der Leitung professioneller Therapeuten; das gilt für die Resort-Spas wie auch für die 14 zusätzlichen Six Senses Spas gleichermaßen. Mit sorgsam zusammengestellten Techniken und Anwendungen begleitet man den Gast auf seinem Weg exakt so weit, wie er für sein persönliches Wohlgefühl gehen möchte.

Six Senses Residences offeriert wahrlich das Beste, das das Leben zu bieten hat. Von geschmackvoll gestalteten Villen am Strand, über rustikale Alpen-Chalets bis zu großzügigen, privaten Stadt-Refugien. Six Senses umfasst ein breites Spektrum an privaten Immobilien. Ob in Alleinlage, im Resort integriert oder zum Hotelgebäude gehörend: Das Versprechen selbst ist völlig unabhängig von der Lage. Es soll eine Gemeinschaft geschaffen werden, in der man jeden Tag Neues erlebt und sich weiterentwickelt. Dazu gehören selbstverständlich gutes Essen und Trinken, erholsamer Schlaf und innovative Wellness-Programme; ein nachhaltiges Leben, geführt mit Spaß.

 

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