314.000 Erntehelfer unterstützen die Landwirte in Deutschland jedes Jahr beim Einbringen der Ernte. Sie sorgen ab April dafür, dass zunächst der Spargel rechtzeitig von den Feldern geholt wird.  Es folgen Erdbeeren und die  ganze Vielfalt  der Obst- und Gemüsearten, bis im Herbst die Äpfel und Pflaumen einen weiteren saisonalen  Höhepunkt  bilden. 90  Prozent dieser Saisonarbeitskräfte stammen aus dem europäischen Ausland  -  hauptsächlich aus  Osteuropa.

Besonders stark vertreten sind polnische und rumänische Saisonarbeiter mit jeweils 43 Prozent. Dabei ist die Anzahl der polnischen Arbeitskräfte in den letzten Jahren deutlich zurückgegangen. Die Zahl der rumänischen Arbeitskräfte hingegen ist deutlich gestiegen.

Wie viele Personen arbeiten in Deutschland in der Landwirtschaft?

Die meisten landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland sind nach wie vor familiengeführt. Unter den rund eine Million Beschäftigten in der Landwirtschaft bilden die  Familienarbeitskräfte mit ca. 506.000 Personen die größte Gruppe. Weiterhin arbeiten ca. 201.000 Arbeitnehmer als ständig Beschäftigte in der Landwirtschaft.

Quelle: BMEL, Statistisches Bundesamt.