Swiss Modern von Victorinox: Jedes Stück ein Unikat Derk Hoberg; Victorinox
Im Test: Gut abgeschnitten!

Swiss Modern von Victorinox: Jedes Stück ein Unikat

Im vergangenen Jahr brachte Victorinox, seit 1884 Hersteller des legendären „Original Swiss Army Knife“, die Swiss Modern Kollektion heraus – und erhielt kurz darauf den prestigeträchtigen Red Dot Design Award dafür. Jetzt wird die Kollektion mit einem Steakmesser mit Wellenschliff, einem Tranchiermesser mit extra breiter Klinge und einer Tranchiergabel erweitert. Die Messer sind wie die bislang bestehenden Modelle allesamt Unikate, geradezu ein Must-have für Hobby- und Profiköche.

Bei der Swiss Modern Kollektion trifft elegantes Design auf hohe Präzision. Die Linie besteht inzwischen aus Steakmesser, Officemesser, Tranchiermesser, Santokumesser und Brot- und Konditormesser. Die Klingen dieser 2018 mit dem Red Dot Design Award ausgezeichneten Kollektion werden aus strapazierfähigem Edelstahl gefertigt, damit das Schneiden mühelos von der Hand geht.

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Griffe aus Nussbaumholz mit einzigartiger Maserung

Ergänzt werden die Klingen mit einem ergonomisch geformten Nussbaumholzgriff, der sehr leicht ist und perfekt in der Hand liegt. Die spezielle Maserung des Holzes macht jedes Messer zu einem Unikat. Die geometrisch geformten Griffe verleihen dem ältesten und wichtigsten Werkzeug des Menschen eine besondere Dynamik und einen edlen Look mit außergewöhnlicher Strapazierfähigkeit. Eleganz und hohe Funktionalität stehen somit bei der Swiss Modern Kollektion im Vordergrund. Das Ergebnis sind zeitlose, edle und robuste Küchenwerkzeuge, die auch in unserem Test lange scharf bleiben.

Im Test: Gut abgeschnitten!

In unserem mehrwöchigen Praxistest schnitten sowohl das getestete Santoku-Messer als auch das Officemesser gut ab. Sowohl was die Klingenschärfe, als auch deren Langlebigkeit angeht, gab es keinerlei Beanstandungen. Besonders positiv fiel die edle und auch pfiffige Verarbeitung der Messer auf. So wird die Klinge nicht mittels Nieten im Nussbaumholz-Griff verankert, was einiges an Gewicht erspart und das Handling der Swiss Modern Messer sehr erleichtert.

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Messerscharf: Erweiterung der Kollektion

Nun wurde die preisgekrönte Linie um das Steakmesser mit Wellenschliff, ein Tranchiermesser mit extra breiter Klinge und eine Tranchiergabel erweitert. Die neuen Artikel im Überblick:

Steakmesser: Ein stilvolles Messer, ob für Lende, Rump oder Ribeye. Die extra scharfe Klinge mit Wellenschliff schneidet mühelos durch jedes Fleisch (Steakmesser, Wellenschliff, 12 cm UVP: 2teiliges Set, EUR 84,00).

Tranchiermesser: Mit der rasiermesserscharfen Klinge, die kaum nachgeschliffen werden muss, verspricht dieses Messer leichtes und effizientes Schneiden von gekochtem oder gegrilltem Fleisch oder größeren Lebensmitteln (Tranchiermesser mit extra breiter Klinge, 20 cm UVP: EUR 79,00).

Tranchiergabel: Ihre scharfen Zinken sorgen für präzise und perfekte Positionierung und machen das Schneiden zum Kinderspiel (Tranchiergabel, 15 cm UVP: EUR 59,00).

Hintergrund:

Victorinox kann auf über 130 Jahre Erfahrung in hochwertiger Schweizer Messer-Herstellung zurückblicken. Nicht umsonst bietet Victorinox eine lebenslange Garantie bei Material- und Verarbeitungsmängeln. Weitere Informationen dazu: www.victorinox.com

 

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