Wie wird der Schweinebraten knusprig Bad Reichenhaller
Knusprige Kruste

Wie wird der Schweinebraten knusprig

Diesen Haushalts-Tipp sollten Sie sich merken. Es gibt zahlreiche Tipps, wie man Schweinbraten knusprig bekommt. Der folgende ist wohl einer der einfachsten Tricks.

Außen knusprig, innen zart und saftig – so soll er sein, der perfekte Schweinebraten. Mithilfe von etwas Salz wird er wunderbar kross: Dafür den Braten kurz vor Ende der Garzeit einfach mit Salzwasser bepinseln und ihn nochmals bei großer Hitze in den Backofen geben. Die Haut des Schweinebratens wird dadurch besonders knusprig.

 

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