
Die Pasta-Rezepte stammen neben jenen der internationalen Chefs aus Italien, Amerika, Asien und Afrika unter anderem auch von Spitzenköchen aus Deutschland wie Carmelo Greco und Tim Raue. Star-Köchin Cornelia Poletto hat nicht nur das Vorwort zum Buch beigesteuert, sondern selbst auch drei Rezepte. Pasta - ti amo!
Steckbrief zum Buch

101 Rezepte der besten Köche der Welt
Mit einem Vorwort von Cornelia Poletto
Judith Marnet (Hrsg.)
2020, 240 Seiten, 210 Abbildungen
25 x 28 cm, gebunden mit Sonderausstattung.
€ [D] 39,95 / € [A] 41,10 / sFr. 53,90I
ISBN: 978-3-7667-2443-4
Die Herausgeberin
Judith Marnet ist freiberufliche Übersetzerin und Lektorin für Kochbücher aus dem Englischen, Italienischen und Französischen. Für den Callwey Verlag hat sie zuletzt "Toskana. Eine kulinarische Liebeserklärung", "Osteria" und "Risotto ti amo!" übersetzt.
Weitere Informationen: www.callwey.de
Hier finden Sie einige Rezepte aus dem Buch Pasta – ti amo!
Spaghetti Cacio E Pepe
Reisweinnudeln, schwarzer Trüffel und Hühnerlunge
Ravioli mit Birnen-Pecorino-Füllung