Koreanisch Kochen – Koreanische Rezepte in Comicform Narayana Verlag
Buchvorstellung

Koreanisch Kochen – Koreanische Rezepte in Comicform

Koreanische Esskultur als Graphic Novel – eine ungewöhnliche Idee, um Bild für Bild den Einstieg in die koreanische Küche zu meistern. Wir stellen das neue Kochbuch vor.

Robin Ha verbindet in Koreanisch Kochen! ihre Liebe zur Küche ihres Heimatlandes mit ihrem besonderen Talent als Illustratorin. Mit den 60 koreanischen Rezepten, verpackt in humorvolle Bildergeschichten, werden die Gerichte sicherlich gelingen. Die Leser werden zudem mit Hintergrundwissen über Korea und dessen Landesküche versorgt. Ebenso erfahren sie alles über die typischen Grundzutaten des Landes, die Zubereitung von Reis- und Nudelgerichten, Fleisch, Fisch und Vegetarischem bis hin zu Snacks und Cocktails. Und ganz nebenbei lernen sie, was beispielsweise Kimchi, Dosirak oder Hanbok bedeuten.

koreanisch kochen

Die ein- bis dreiseitigen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, ergänzt durch übersichtliche Zutatenlisten, vermitteln wichtige Basics und nützliche Tipps und Tricks für die Zubereitung von Kimchi & Co. Ob Gemüse, Geflügel, Meeresfrüchte, Suppen, ob als Hauptmahlzeit, Snack oder trendiges Streetfood, mit „Koreanisch kochen!“ kann sich jeder auf die Entdeckungsreise durch eine unbekannte kulinarische Welt begeben. Der Mix aus witzigen Zeichnungen und präzisen Angaben lässt Kimchi-Pancakes, Korea-Burger oder schwarzem Sesam-Porridge einfach immer gut gelaunt gelingen!

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Traditionelle Gerichte oder moderne Fusionsküche – Robin Ha zeigt auf einfache, spaßige Weise, wie vielfältig koreanisches Essen sein kann. Mit ihren ausdrucksstarken Zeichnungen animiert sie nicht nur comicbegeisterte Teenager zum Nachkochen, sie schafft es, europäischen Hobbyköchen den Respekt vor der komplizierten koreanischen Küche zu nehmen.
Die erfolgreiche Autorin und ausgebildete Comic-Illustratorin kocht leidenschaftlich gerne Gerichte aus ihrem Heimatland und präsentiert diese auch auf ihrem Blog http://banchancomic.tumblr.com/. Die Absolventin der Rhode Island School of Design startete in New York in der Modebranche durch und veröffentlichte auch in Comic-Formaten wie The Strumpet oder Marvel Comics.

Steckbrief zum Buch

koreaKoreanisch Kochen!
Von Robin Ha
184 Seiten, geb., erschienen 2019
ISBN: 978-3-96257-064-4

Die Autorin
Robin Ha wurde im koreanischen Seoul geboren und siedelte im Alter von vierzehn Jahren mit ihrer Familie in die USA um. Sie ist Illustratorin und kocht leidenschaftlich gern koreanisch. Der Blog Banchan in Two Pages präsentiert Comics mit koreanischen Rezepten.
 

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