Gefüllt, belegt, gerollt oder gegrillt – nachdem das Sandwich im 18. Jahrhundert während eines geselligen Herrenabends in englischen Adelskreisen das Licht der Welt erblickte, sind die belegten Brote von New York bis Buenos Aires längst Kult. Jede Kultur hat inzwischen ihre eigene Variation entwickelt und diese Vielfalt möchte das Great American Sandwich Book gerne widerspiegeln.

Ganzer Kontinent vertreten

Neben Original-Sandwiches, köstlichen Saucen, den idealen Beilagen und der richtigen Zubereitung, finden sich über 50 Rezepte aus Nord- und Südamerika mit Fleisch und Fisch sowie vegetarisch, vegan oder süß in dem Buch. Vertreten sind Rezepte unter anderem aus Argentinien, Brasilien, Chile, Trinidad, Mexico und den USA. Zutaten wie Kichererbsen, Bohnenmus oder Roastbeef zeugen von der kulinarischen Vielfalt des amerikanischen Kontinents und lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Steckbrief zum Buch

The Great American Sandwich Book
gebunden, farb. Abb.
128 Seiten, Format 21 x 26 cm
ISBN: 978-3-7716-4579-3
19,95 EURO