Alkohol regt den Körper an, mehr Wasser auszuscheiden. Dabei gehen Ihnen auch wichtige Mineralien verloren, wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Natrium. Um dieses Ungleichgewicht schnell wieder ins Lot zu bringen, heißt es jetzt trinken, trinken und noch einmal trinken. Stilles Mineralwasser und Schorlen sind genau richtig. Der legendäre Rollmops am Morgen danach ist auch nicht verkehrt; wenn Ihnen aber so ganz und gar nicht nach Fisch zum Frühstück ist, funktioniert das Nachfüllen der Mineralspeicher Ihres Körpers auch mit Müsli, Vollkornbrot und Obst.

Will Ihr Magen einfach nichts haben, hilft eine Brühe. Die ist auch aus (am besten selbstgemachtem) Gemüsebrühpulver schnell angerührt. Wird sie löffel- oder schlückchenweise getrunken, ist sie leicht verdaulich und gut verträglich. Ein Spaziergang an der frischen Luft bringt den Kreislauf wieder in Schwung. Sollten Sie sich dazu aber noch nicht in der Lage fühlen, dann tragen Sie Pfefferminzöl auf Ihre schmerzenden Schläfen auf und legen sich nochmals hin und nehmen sich die nötige Zeit. Alkohol findet seinen Weg nun einmal schneller in den Körper hinein, als wieder heraus. Und das viel gepriesene fettige Essen vor oder während des Abends verzögert zwar die Alkoholverarbeitung im Körper, verlängert diesen Prozess aber leider auch.

Dem Wasser- und Salzverlust können Sie vorbeugen und dadurch den drohenden Kater etwas einschüchtern, indem Sie nicht nur Alkohol, sondern zwischendurch immer wieder Wasser trinken. Die auf Feiern meist bereitstehenden Salzstangen sollten Sie tatsächlich reichlich futtern, denn sie gleichen einen Teil des Salzverlustes gleich wieder aus. Mit Magnesium ist das schon etwas schwieriger. Bananen, Nüsse und das volle Korn enthalten reichlich Magnesium. Es dauert allerdings etwas, bis die körpereigenen Speicher wieder aufgefüllt sind und Besserung des Katers eintritt. Bereiten Sie, am besten noch im nüchternen Zustand vorher, unsere magnesiumhaltigen Schiffchen vor, die Sie am Morgen danach über Wasser halten:

Das Rezept für Anti–Katerschiffchen

Zutaten
2 Bananen
1 Esslöffel Süßes (Honig, Sirup, Marmelade, Nussnougatcreme,…)
Vollkornige Zutaten wie Haferflocken oder Müsli nach Geschmacksvorliebe (gern auch mit gemahlenen Nüssen und Mandeln)
Ggf. Butter zum Einfetten der Form

Zubereitung des Katerfrühstücks

Pürieren Sie die Bananen mit dem Esslöffel Süßes (Honig, Sirup, Marmelade, Nussnougatcreme,…) Ihrer Wahl.

Rühren und kneten Sie anschließend so viele vollkornige Zutaten in diese Masse, bis ein formbarer Teig entsteht.

Fetten Sie Muffinförmchen oder Tassen ein und drücken eine dünne Schicht Teig so hinein, dass Schälchen entstehen.

Backen Sie diese ca. 15 Minuten bei 180 Grad.

Mit Quark, Joghurt und Obst zum Katerfrühstück schnell und dekorativ gefüllt, helfen diese deinem Körper, neue Magnesiumreserven aufzubauen und gleichen gleichzeitig noch den Kalium- und Kalziumspiegel aus.



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