Gesundes & Bio
Vielen Gewässer droht die Überfischung und einige Speisefische sind bereits vom Aussterben bedroht. Die Umweltorganisation Greenpeace hat deswegen eine Liste aufgestellt, welche Meerestiere wir unter…
In Zeiten, in denen ein Lebensmittelskandal den nächsten jagt und immer mehr schockierende Berichte über den Umgang mit Tieren ans Tageslicht kommen, ist es nachvollziehbar,…
Ausgewogene Ernährung sieht ander aus: Paleo, vegan, Low-Carb, Trenndiät – eines haben fast alle Ernährungsmodelle gemein: Sie sind restriktiv und schreiben vor, was erlaubt ist…
Es gibt nur wenige Rohstoffe auf der Welt, über die wir in unbegrenztem Maße verfügen können – Salz gehört dazu. Denn im Gegensatz zu Kohle,…
Rote Bete – vitaminreich und schmackhaft
Sie ist das Supergemüse schlechthin: Rote Bete. Im Supermarkt bleibt sie oft unerkannt, was sehr schade ist. Die faustgroße Knolle…
Nicht nur während des Sports ist es wichtig ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Dennoch trinken viele Menschen im Durchschnitt zu wenig. Die Folgen sind…
Die Weihnachtszeit ist auch die Zeit der Gewürze. Neben Zimt und Nelken riechen und schmecken viele Gerichte auch nach Piment. Das Gewürz kann aber noch…
Vegetarisch durch das Jahr - Termine für 2014
In den letzten Jahren hat die vegetarisch-vegane Lebensweise einen enormen Aufschwung erlebt. "Vegetarisch-vegan" ist als Lebensstil in der Mitte der…
Eine Langzeitstudie aus den USA kam jedenfalls zu dem Ergebnis, dass der regelmäßige Konsum von Nüssen einen positiven Einfluss auf die Lebenserwartung habe. Wer mehr…
Der neue, sojafreie Fleischersatz
Wer vegetarisch oder vegan essen will, aber auf den Geschmack von Fleisch nicht verzichten möchte, muss auf Sojaprodukte zurück greifen.…
Schält man eine Mandarine oder eine Orange, bleibt immer noch etwas Weißes der Schale an den Schnitzen hängen, das man mühsam abpulen muss. Aber ist…
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