was-isst-deutschland
Was isst Deutschland?
Wer einen Blick auf die Zutatenliste von Lebensmitteln wirft, muss feststellen, dass beinahe überall Palmöl enthalten ist. Aber warum ist das so und welche Alternativen…
Eine gute Guacamole aus der Packung? Kaum vorstellbar, schließlich sollte man Rezepte mit Avocado doch immer frisch zubereiten. Mit einem Hochdruck-Trick ist es nun aber…
Egal ob für Püree, Gratin oder zum Pellen: Frische Kartoffeln stehen uns das ganze Jahr über günstig im Supermarkt zur Verfügung. Rund 25 Kilogramm davon…
Es ist ein gängiges Bild im Restaurant, Café oder Biergarten: Wer ein Mineralwasser bestellt, erhält dazu oft ein Glas, das mit einer halben Zitronenscheibe garniert…
Nach indischem Vorbild: Lunchboxen aus Edelstahl sollen zukünftig helfen, den zunehmenden Verpackungsmüll einzudämmen und Take Away-Restaurants umweltfreundlicher zu machen. Wir stellen die Berliner Initiative „Das…
Social Dining heißt ein neuer Trend aus New York, der mittlerweile auch deutsche Großstädte erobert. Dabei treffen sich Menschen zum Essen, die sich noch nie…
Wir Deutschen lieben unsere Kartoffeln. Sie sind ein echtes Multitalent, doch ihre wahren Werte werden oft verkannt. In unseren Fakten erfahren Sie, welche Qualitäten wirklich…
Heute, am 23.4., jährt sich wieder der "Tag des deutschen Bieres", an dem vor 500 Jahren das berühmte deutsche Reinheitsgebot verkündet wurde. Dazu präsentieren wir…
Auch 2015 war Kaffee erneut das beliebteste Getränk in der Bundesrepublik. Insgesamt präsentierte sich der Kaffeemarkt 2015 mit einem Wachstum von 1,1 Prozent. Der Pro-Kopf-Konsum…
Beim Projekt Brot am Haken spendet man Backwaren für Bedürftige. Jede Bäckerei kann daran teilnehmen. Wir erklären, wie das Ganze funktioniert.
113.613,3 Tonnen Spargel wurden insgesamt im vergangenen Jahr in Deutschland geerntet. Das führende Spargelland war dabei Niedersachsen. Über 25.200 Tonnen kamen aus dem Bundesland im…