Nach dem Skirennen zauberten die Küchenchefs vor den Augen der Fachjury rund um Kult-Moderator Marcel Reif, Ex-Weltcupsieger Marc Girardelli und das Team von „Der Feinschmecker“ aus einem Warenkorb mit 20 Zutaten in nur 15 Minuten eine kulinarische Köstlichkeit. Den Gesamtsieg aus kulinarischer Prüfung und Skirennen holte sich das Team rund um Hans Haas und Klaus Erfort. Auch prominente Gäste wie Maria Höfl-Riesch, Dieter Thoma, Giulia Siegel, Charly Steeb, Hansi Müller oder Frank Wörndl ließen sich die Pistengaudi mit Sternegenuss und eine Showküche auf über 2.300 Metern Höhe nicht entgehen.
Hier berichtet Veranstalter Thomas Schreiner von Laurent-Perrier über die Entstehung des Sterne Cups der Köche
Kulinarik, Gesang und Hochgebirgs-Golfen
Zur Einstimmung auf die Jubiläumsveranstaltung hatten sich die Macher etwas Besonderes ausgedacht. Kolja Kleeberg lud am Sonntagmittag, gemeinsam mit den Young Chefs von S. Pellegrino, zum exklusiven Kochkurs auf die Showbühne für 20 ausgewählte Hobbyköche. Zwischen den Gängen sorgte das Allroundtalent mit seinen rockigen Gesangseinlagen für eine super Stimmung. Am Abend fand die obligatorische Hüttengaudi im Restaurant Pardorama auf 2.624m statt. Hier konnten Golfbegeisterte Köche den weltweit höchsten Longest Drive abschlagen. 60 Teilnehmer versuchten ihr Glück und der Sieger erreichte eine Weite von mehr als 300 Metern.Hier geht es zum Video: Sterne Cup der Köche 2017
Medaillen statt Sterne: Team Haas / Erfort setzt sich durch
Am Montag, den 3. April, bot sich in Ischgls Silvretta Arena ein ungewöhnliches Bild. An der Idjoch-Piste tummelten sich Köche in Kochjacken und auf Ski. Gemeinsames Ziel: Als schnellster den Jubiläums-Riesenslalom bezwingen. Sieger in der Klasse Koch Masters wurde erneut Rudi Obauer aus Werfen, in der allgemeinen Herrenklasse siegte Martin Sieberer, bei den Damen landete Jacqueline Pfeiffer aus Wien ganz oben auf dem Stockerl.Schnelligkeit auf der Piste allein reichte aber nicht – auch am Herd galt es im Team zu bestehen. So folgte im Anschluss an den Riesenslalom der große Showdown: Die kulinarische Prüfung mit Live-Cooking auf der legendären Idalp-Bühne. In der Palux-Show-Küche wartete auf jedes der vier ausgelosten Teams ein Warenkorb mit frischen Zutaten. Nach Ausgabe der Körbe blieb den hochdekorierten Küchenchefs 15 Minuten Zeit, um daraus ein möglichst kreatives Gericht zu kreieren. Doch damit nicht genug: Im Jubiläumsjahr galt es auch altbewährte Geschicklichkeitsspiele aus den vergangenen Jahren aufleben zu lassen. So musste ein Teammitglied in Skihandschuhen einen Apfel schälen und die längste Schale gewann. In der Gesamtwertung fiel dann das Urteil der strengen Fachjury auf das Team um Hans Haas und Klaus Erfort, das die geforderte Aufgabe am kreativsten umsetzte und sich damit den verdienten Sieg in der kulinarischen Prüfung holte. In der Gesamtwertung bestehend aus Skifahren und kulinarischer Prüfung siegte das Team Haas / Erfort und ist somit das Siegerteam des Sterne-Cups 2017.
Rennsieger Rudi Obauer, Hans Haas, und Veranstalter Thomas Schreiner (v. li.)
Vier-Gänge Jubiläums-Menü zur Nacht der Köche
Zum 20. Jubiläum wurden die Teilnehmer und Sieger des 20. Sterne-Cups der Köche bei der Nacht der Köche im Hotel Trofana Royal gebührend gefeiert und verwöhnt. Die kulinarische Jubiläums-Kür oblag Harald Wohlfahrt, Klaus Erfort, Martin Sieberer, Benjamin Parth und weiteren Ischgler Haubenköchen. Angestoßen wurde natürlich mit Champagne Laurent-Perrier. Die Veranstalter Thomas Schreiner von Laurent-Perrier und der Tourismusverband Paznaun-Ischgl zogen zum Jubiläum ein überaus positives Fazit. Gemeinsam freute man sich besonders über die überwältigende Resonanz und Rekordbeteiligung. Unter den Gästen waren etliche Köche, die bereits vor 20 Jahren beim ersten Sterne-Cup der Köche mitwirkten, wie die Obauers, Hans Haas, Heinz Winkler, Hotelier Heiner Finkbeiner, Bobby Bräuer und TV-Koch Johann Lafer.Große Unterstützung durch Markenpartner
Die Jubiläums-Veranstaltung wurde neben den Initiatoren „Tourismusverband Paznaun-Ischgl“ und „Champagne Laurent-Perrier“ u.a. von S. Pellegrino, Nespresso, Palux, Backhaus Grimminger, Deutsche See, Coty Deutschland, Silvrettaseilbahn AG, Spiegelau und Atomic unterstützt.Weitere Informationen gibt es unter www.sterne-cup-der-koeche.de oder www.ischgl.com