News
Zum vierten Mal in Folge finden in Deutschland die bundesweiten „Geschmackstage“ statt. Der Schwerpunkt der vom 1. bis 9. Oktober stattfindenden Geschmackstage liegt in diesem…
Ab sofort sind alle Kantinen, Restaurants und Caféterias bei den Dienststellen des Bundes verpflichtet, bei der Betriebsverpflegung die Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)…
An diesem Samstag öffnet das weltgrößte Volksfest wieder seine Pforten für Millionen von Besuchern. In den Festzelten werden Menschen aus aller Welt gemeinsam feiern und…
- 14. September 2011
Alnatura weist höchste Kundenzufriedenheit auf – Aldi Süd und Globus liegen bei Discountern und SB Warenhäusern vorne
TÜV NetResearch veröffentlicht Ergebnisse der repräsentativen Verbraucherbefragung für den stationären Lebensmittelhandel.
Eine Entdeckungsreise durch die Kochbücher der deutschen Bundesländer ist vielseitig und lohnenswert. Ob Maultaschen, Dampfnudeln mit Vanillesauce oder Königsberger Klopse, für jeden Geschmack ist etwas…
Medien
- 31. August 2011
Einkaufsverhalten der Deutschen Verbraucher – Vorschläge zur Abfall-Verringerung
Mit einer umfassenden Umfrage versucht das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz zu ermitteln, warum die Wegwerfraten in Deutschland und Europa so hoch sind. Ziel…
Verbraucherministerin Ilse Aigner und Sternekoch Christian Rach werben für eine höhere Wertschätzung von Lebensmitteln - Mehr als 200.000 unterschiedliche Lebensmittel stehen in deutschen Regalen, mehrere…
Die Vanilleschote gilt als Königin der Gewürze und vereint alle Eigenschaften, die Luxus ausmachen. Sie ist rar, stammt aus exotischen fernen Ländern, ist kapriziös im…
In einigen Regionen Deutschlands haben widrige Witterungsverhältnisse die Ernteerträge der Landwirte zum Teil erheblich gemindert. Die Ursachen für Ernte- und Qualitätseinbußen sind regional jedoch sehr…
- 17. August 2011
Küchen für Deutschlands Schulen - Tim Mälzer hat die erste Projektküche Hessens eröffnet
Heute wurde von Tim Mälzer die erste Projektküche Hessens im Rahmen des Wettbewerbs „Küchen für Deutschlands Schulen“ eröffnet. Gemeinsames Kochen stand für eine Gruppe von…