News
Die CHEF-SACHE gibt Antworten: Starchefs live on stage, dazu Wettbewerbe, Ausstellungen und aktives Networking. Ein Symposium für etablierte Köche und Talente. Die diesjährige CHEF-SACHE unter…
Auch im verflixten siebten Jahr machen sich die Mainzer Köche bereit für ein kulinarisches Event der Extraklasse. Das Taste-Tival wird mit Herzblut aufgesetzt, mit Leidenschaft…
Das bereits in Verruf geratene Modegetränk Bubble Tea gibt nun weiteren Anlass zur Aufruhr: Chemiker haben in insgesamt neun Sorten einer Bubble Tea-Kette verbotene gesundheitsschädigende…
Jede Woche präsentiert das BMELV interessante Zahlen zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Diese Woche ist es die 4.
Jede Woche präsentiert das BMELV interessante Zahlen zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Diese Woche ist es die 4348.
Am 31. Juli 2012 ist in der Ukraine erstmals das Virus der Afrikanischen Schweinepest in einem Schweinebestand nachgewiesen worden. Daher dürfen keine Schweinefleischerzeugnisse aus betroffenen…
Friederike, die Gewinnerin des Carpe Diem Kombucha Wochenendes samt Kochkurs mit Cornelia Poletto hatte eine tolle Zeit in Hamburg. Sie hat uns einige Fotos und…
Das Bundesverbraucherministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat den Startschuss für das erste Modellprojekt zur Einführung einer bundesweiten transparenten Regional-Kennzeichnung für Lebensmittel gegeben.
Jede Woche präsentiert das BMELV interessante Zahlen zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Heute ist es die 90.000.
Wegen Keimspuren in Milch ruft der Nahrungsmittelhersteller Milupa eine Charge Anfangsnahrung "Aptamil pre" zurück.
Buchtipp
Was isst Deutschland
Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan – Deutschland isst. Aber was? In diesem Special gibt’s Hintergründe und interessante Geschichten rund ums Thema Essen und Trinken in der Bundesrepublik.
Obst- & Gemüsekalender
BMI-Rechner
