News
Tohru Nakamura und sein Team eröffnen in der Schwabinger Wahrheit ein Take-Away-Konzept mit Fried Chicken.
Wie sollte der perfekte Wein sein, den auch ein Sternekoch zu seinen Speisen servieren würde? Ein vielfältig einsetzbarer Speisenbegleiter also! Von feinen Vorspeisen über Gemüse,…
Aldo Sohm, Sommelier und Wie Director im New Yorker Drei-Sterne-Restaurant Le Bernardin, erklärt in seinem Buch „Einfach Wein“ die Geheimnisse des Weins. Welcher Wein passt…
Das neue Restaurant im Roomers: Frankfurt ist mit dem Burbank um einen kulinarischen Hot Spot by The Duc Ngo reicher.
Söldens 5-Sterne Hotel DAS CENTRAL lädt vom 23. bis 26. April 2020 zum legendären Genuss-Gipfel-Treffen „Wein am Berg“. Dieses Jahr steht die Veranstaltung unter dem…
Er ist einer der kreativsten und höchstdekorierten Köche Deutschlands. Zu Land ist er mit seinem schon legendären 3-Sterne-Restaurant The Table in Hamburg etabliert, auf dem…
Zwei neue Gourmet-Menüs: Das Restaurant Schwarzenstein der Burg Schwarzenstein läutet das neue Jahr 2020 mit einem neuen Konzept ein. Erstmalig wird im Gourmetrestaurant der Burg…
Schluss mit „No-Shows“ und der Verschwendung wertvoller Lebensmittel: Christian Bau führt als erster Drei-Sternekoch bei Tischbuchungen für Wochenenden und Feiertage eine Vorkasse ein und möchte…
Die jungen Köchinnen und Köche aus der BMW Welt zeigen in einem Pop-Up-Restaurant in der Mini-Niederlassung München vier Wochen lang, dass „mini“ auf dem Teller…
Six Senses Douro Valley freut sich Jorge Garibay Contreras als neuen Küchenchef willkommen zu heißen. Ausgebildet in verschiedenen Sterneküchen kommt er nun nach seiner Tätigkeit…
Buchtipp
Was isst Deutschland
Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan – Deutschland isst. Aber was? In diesem Special gibt’s Hintergründe und interessante Geschichten rund ums Thema Essen und Trinken in der Bundesrepublik.
Obst- & Gemüsekalender
BMI-Rechner
